个人简历

马芳，女，回族，1970年6月30日出生，籍贯青海，“高原姑娘”创始人、董事长。现担任甘肃省临夏州政协委员，湖南省长沙市天心区政协委员，甘肃省工商联执委会委员，湖南省青海商会执行会长，青海省餐饮行业协会拉面委员会副主席，青海拉面30年企业家贡献突出人物，长沙市民族联谊会常务委员会常务理事，湖南马大姐餐饮管理有限公司董事长，甘肃高原姑娘食品科技有限公司董事长。

一、艰苦创业，矢志不渝

马芳女士自1982年起随父亲学习祖传拉面技术，三年后即独立撑起了家里的拉面馆。1997年，马芳在长沙，创办了**家店兰州拉面馆，随着拉面馆的顺利经营，马芳看准市场发展潜力，又在长沙接连开设了多家拉面馆。由于清真餐饮在南方还未流行，当时的长沙城并未有一家清真饭店，马芳把握良机，在2004年选址在市区最繁华地段长沙五一大道开起了**家清真餐厅，取名“咖稀穆清真餐厅”，既为穆斯林朋友吃到正宗的家乡菜，又将清真饮食文化发扬推广，也得到了湖南省民宗局、湖南省伊协的高度赞赏。

二、专业打造，优化品牌

马芳的先进餐饮理念加上独有的清真餐饮文化特色，决心将清真餐饮当作自己的终生事业而为之奋斗。在日益激烈的市场竞争中，马芳意识到了品牌效应的重要性，于是将传统的兰州拉面升级为牛肉拉面，2014年创办了湖南马大姐餐饮管理有限公司（总部设在长沙），并注册了自己的“高原姑娘”品牌，旗下现有“高原姑娘牛肉面”、“咖稀穆清真餐厅”、“马小疆新疆餐厅”、“高原姑娘·食在西北餐厅”、“马小伙手工拉面”等品牌，并在长沙、广州、深圳、佛山、西宁、苏州等地已开有50余家，获得了无数奖项和荣誉：《青海拉面龙头企业》、《青海省拉面30年培养人才突出贡献单位》、《AAA级质量·服务诚信单位》、《青海十大名小吃（青海拉面）**制作单位》、《湖南省青海商会执行会长单位》、《长沙市民族团结进步示范单位》等，现在公司已初具规模，所辖门店员工近500余人（其中技术人员140人），总营业面积5000多平方米，年营业总收入近亿元。

三、情系家乡，授人以渔

马芳以其自强不息的信念，敏锐的商业意识和特有的创新开拓精神，艰苦创业，在最近几年的时间里，使自己的创业之路不断走上了新的台阶，开辟了新的天地，结出了新的成果。企业的员工队伍由几年前的几十人迅速扩大到几百人，实现了一个人创业，一批人上岗的倍增效应。帮助少数民族就业，每年固定揽收少数民族职工，通过集中培训、派外培训，技能竞赛、岗位练兵等多种形式，不断提高少数民族干部职工的综合素质和创新创效能力。自马芳创业成功后，马芳家乡的很多年轻人走进了她的企业，其中大多数人在家的时候就只仅有一手拉面技术，通过她的言传身教，而今不仅技术更过硬，而且学会了经营管理，一大批骨干都能独当一面，成为行业亟需的管理者之才。通过这一举措将有效解决少数民族的就业问题和推动少数民族的西北饮食文化在全国的传播。

四、完善机制、建立标准供应链体系

企业的迅速发展离不开智慧和耕耘，马芳以其独特的经营理念，通过反复研究，不断摸索，已初步在清真快餐连锁化经营模式上探索出了产品质量管理、企业品牌形象管理、产品技术开发管理等良性运作机制。2021年创办甘肃高原姑娘食品科技有限公司，在依托广河县县委县政府、县商务局的精心协调下，落户广河的“河州味道”产业链供应体系。工厂占地12000平，项目投资总概算31000万元，板块涵盖牛肉拉面文化展厅、牛肉拉面产业人才培养、产品研发、清真牛羊肉食材供应链、清真预制菜、半成品加工、粮油及一体的综合食材供应等。并致力于发展清真食品（餐饮）实现特色化、产业化和规模化，实现以商促城，以旅带城，以文融城。

五、致富思源，回报社会

在自己收获财富的同时，马芳并没有忘记回报社会，西宁的“高原姑娘”牛肉拉面店从开业到现在就一直坚持每天早晨为环卫工人免费品尝拉面；长沙的“高原姑娘”也经常开展关爱环卫工人的公益活动，向困难群体免费分送就餐卡；当企业内部员工生病或家庭发生特殊困难，马芳都会伸出援助之手，以自己的言行不断践行社会责任感。

马芳始终坚持以创办**企业，培养**人才为发展目标，秉承为社会贡献价值、为员工谋求福利，为企业创造利润的信念，着力将企业打造成为最受尊敬的民族餐饮品牌，并朝着走出国门，走向世界的更高目标而努力奋斗。